Колбаса Русская (Рублёвские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Русская (Рублёвские колбасы)''' – сырокопчёный мясной продукт. === Общие сведени...») |
Maria (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 15 г, жир – 54 г. Энергетическая калорийность/ценность – 546 ккал/2286 кДж.<br>Масса нетто: 700 грамм.<br>Срок годности: 120 суток. Хранить при температуре от +12°C до +15°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3090 1]</sup>. | Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 15 г, жир – 54 г. Энергетическая калорийность/ценность – 546 ккал/2286 кДж.<br>Масса нетто: 700 грамм.<br>Срок годности: 120 суток. Хранить при температуре от +12°C до +15°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3090 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: говядина | Состав: | ||
* говядина; | |||
* свинина; | |||
* шпик; | |||
* посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | |||
* молочный белок; | |||
* лактоза; | |||
* сахара; | |||
* горчичная мука; | |||
* специи; | |||
* экстракты специй; | |||
* экстракт сельдерея; | |||
* чеснок; | |||
* усилитель вкуса глутамат натрия; | |||
* антиокислитель аскорбиновая кислота; | |||
* аскорбат натрия; | |||
* натуральный экстракт зелёного чая; | |||
* стартовая культура<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3090 1]</sup>. | |||
* | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3090 | # https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3090 | ||
[[Категория:Рублевские колбасы]] | [[Категория:Рублевские колбасы]] | ||
Версия от 18:21, 26 ноября 2020
Колбаса Русская (Рублёвские колбасы) – сырокопчёный мясной продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 15 г, жир – 54 г. Энергетическая калорийность/ценность – 546 ккал/2286 кДж.
Масса нетто: 700 грамм.
Срок годности: 120 суток. Хранить при температуре от +12°C до +15°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- молочный белок;
- лактоза;
- сахара;
- горчичная мука;
- специи;
- экстракты специй;
- экстракт сельдерея;
- чеснок;
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- аскорбат натрия;
- натуральный экстракт зелёного чая;
- стартовая культура1.