Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Богатырь)» на «(Богатырь)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Брауншвейгская ([[Богатырь]])''' – это сырокопченое колбасное изделие категории А с крупным шпиком на срезе от мясокомбината «Богатырь». | '''Брауншвейгская ([[Богатырь]])''' – это сырокопченое колбасное изделие категории А с крупным шпиком на срезе от мясокомбината «Богатырь». | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт готовится согласно ГОСТ Р 55456-2013 с добавлением [[кардамон]]а и черного перца. | Продукт готовится согласно ГОСТ Р 55456-2013 с добавлением [[кардамон]]а и черного перца. | ||
Версия от 08:48, 25 ноября 2021
Брауншвейгская (Богатырь) – это сырокопченое колбасное изделие категории А с крупным шпиком на срезе от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт готовится согласно ГОСТ Р 55456-2013 с добавлением кардамона и черного перца.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 18 г;
- жиры – 57 г;
- калорийность – 585 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 180 суток, от 0°C до 12°C – 120 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (поваренная соль, нитрит натрия);
- сахар;
- пряности1.
Источники
https://www.bgtr.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/braunshveygskaya