Вирсли (Omega): различия между версиями

Версия от 08:55, 25 ноября 2021

Вирсли (Omega) – это вкусо-ароматическая смесь, применяемая в производстве мясных изделий для придания молочно-сливочного вкуса и аромата.

Общие сведения

Данная смесь формирует яркий, насыщенный молочно-сливочный вкус и аромат.
Норма расхода: 3-5 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%¹.

Ингредиенты

Состав:

соль поваренная;
мальтодекстрин;
соль поваренная;
усилитель вкуса и аромата E621;
ароматизатор «Масло сливочное»;
дрожжевой экстракт¹.

Источники

http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Вирсли ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' –  это вкусо-ароматическая смесь, применяемая в производстве мясных изделий для придания молочно-сливочного вкуса и аромата.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Данная смесь формирует яркий, насыщенный молочно-сливочный вкус и аромат.<br>Норма расхода: 3-5 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti 1]</sup>.
 === Ингредиенты ===