Ароматная копченая ветчина 120 (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ароматная копченая ветчина 120 ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов. | '''Ароматная копченая ветчина 120 ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт производится в Чехии. | Продукт производится в Чехии. | ||
Версия от 08:56, 25 ноября 2021
Ароматная копченая ветчина 120 (Trumf) – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Ароматическая добавка для изготовления копченых продуктов с насыщенной вкусоароматической композицией.
Дозировка: 5,5 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- усилители вкуса и аромата E621, E635;
- сушёные овощи (чеснок);
- декстроза;
- вкусоароматический препарат (ветчина);
- дрожжевой экстракт;
- ароматизатор дыма;
- экстракты специй (чеснок, мускатный орех).[1]