Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Буллинат''' – это эмульгатор для производства вареных колбас и колбас для жарки. | '''Буллинат''' – это эмульгатор для производства вареных колбас и колбас для жарки. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукция компании Van Hees. | Продукция компании Van Hees. | ||
Версия от 09:09, 25 ноября 2021
Буллинат – это эмульгатор для производства вареных колбас и колбас для жарки.
Общие сведения
Продукция компании Van Hees.
Дозировка: 5 г/кг массы.
Выпускается в виде порошка, расфасованного в пакеты по 1 кг.
Способ производства добавки Буллинат
Состав: Е 427 b/с эфиры лимонной и молочной кислот, моно- и диглицериды жирных пищевых кислот, лактоза1.
Использование добавки Буллинат в производстве мясных и колбасных изделий
Используется для производства вареных колбас и колбас для жарки.