Австралийский эму

Австралийский эму – вторая птица по величине в мире, относится к типу ратитов.¹

Общие сведения

Особи эму могут достигать в росте 190 см,  вес самцов – от 18 до 60 кг, самки немного крупнее. У эму по три пальца на каждой ноге, специально приспособленные для бега, рудиментарные крылья, помогающие сохранять равновесие. Длинные ноги, развивает скорость до 50 км в час. Обладает острыми когтями для защиты, хорошим слухом и зрением. Крылья серо-коричневые, с черными кончиками, глаза защищены нитевидными мембранами. Не чирикает, а ворчит, подавая голос.¹

Происхождение породы

Страуса эму открыли европейцы в 1696 году, когда экспедиция во главе с капитаном Виллемом де Вламингом из Голландии посетила западную часть Австралии. Птицы были впервые упомянуты под названием «Казуар Новой Голландии» Артуром Филиппом, путешествовавшим в заливе Ботани в 1789 году.

Вид определил орнитолог Джон Лэтэм в 1790 году, опираясь на образец австралийского района Сиднея. Этимология имени «эму» точно не известна, но полагают, что слово походит от арабского «большая птица». Распространены эти страусы  только в Австралии.¹

Преимущества породы:

• легко адаптируются к условиям;
• могут содержаться на пустошах и малопригодных угодьях;
• дают несколько видов продукции.²

Использование породы в мясной промышленности

Разведение эму больше направлено на получение жира, но ценится и постное мясо, во вкусу похожее на говядину. Жир содержит много олеиновой кислоты, используется в косметологии. Перья закупают для отделки шляп и изготовления чистящих инструментов. Скорлупа яиц и когти востребованы в ювелирном деле. Сейчас ведутся исследования в медицине, чтобы использовать остатки яиц и когтей для заживления ран и восстановления костных тканей.²

Источники

1. https://wildfauna.ru/straus-emu
2. https://fermer.ru/sovet/ptitsevodstvo/15637