Птицефабрика «Боровская»

Птицефабрика «Боровская» ^[1]

Птицефабрика «Боровская» – является крупным производителем яиц и яйцепродуктов АПК России.

Вторая в мире по численности поголовья.

История

Шестидесятые годы стали для Тюменской области периодом отсчета новой эпохи. Именно в это время в регионе были обнаружены богатейшие залежи нефти и газа. Развернулось грандиозное строительство. Как грибы после дождя, росли новые города и поселки, не по дням, а по часам увеличивалось население. Соответственно требовалось увеличение продовольственных мощностей. В этот период правительство запланировало строительство семисот птицефабрик в стране. Отдельной строкой в постановлении шла птицефабрика «Боровская»¹.

Выбор места под строительство был обусловлен близостью поселка к городу, а также наличием железнодорожной ветки, которая некогда вела к песчаным карьерам

• 1959 г. – разработан первый проект отделения Тюменской птицефабрики в поселке Боровский («Тюменьгражданпроэкт») на 40 тысяч голов птицы;
• 1960 г. – ударными темпами возводятся цеха и сооружения птицефабрики;
• 1963 г. – благодаря разукрупнению птицефабрики «Тюменская»; в списке вновь организованных хозяйств появилось новое название – птицефабрика «Боровская»;
• 1964 г. – государственная комиссия приняла первую очередь птицефабрики на 160 клеточных несушек и 40 тысяч кур маточного стада;
• 1966 г. – на птицефабрике – уже 190 тысяч кур-несушек; в п. Боровский отстраиваются благоустроенные дома для работников птицефабрики;
• Начало 70 – х гг. - старое оборудование заменено на новое, производства Тюменского моторного завода. Внедрены клеточные батареи с механизированными режимами кормления, поения, уборки;
• 1976 г. – Боровская птицефабрика становится постоянной участницей Всесоюзной выставки достижений народного хозяйства и Всемирного конгресса по птицеводству; получена высокая правительственная награда за успехи в развитии отечественного птицеводства – Орден Трудового Красного Знамени;
• 1986 г. – завершена реконструкция птицефабрики: отечественные клетки заменены на венгерские и немецкие, в связи с чем число птице-мест для взрослой птицы увеличилось на 550 тысяч;
• 1994 г. – Боровская одна из первых в России заключила контракт с голландской фирмой «Еврибрид» на поставку продуктивного кросса «Хайсекс Браун». Благодаря опыту и профессионализму специалистов предприятия удалось добиться высоких производственных показателей;
• 1995 г. – введены в эксплуатацию собственные очистные сооружения, обновлено холодильное оборудование;
• С 1999 года «Боровская» входит в первую пятерку «Рейтинга 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий России». В этом же году по инициативе птицефабрики на Тюменском моторостроительном заводе внедрен проект совместного российско-германского предприятия «Тюмень-Фехта» по производству суперсовременных птичников;
• С 2001 года стратегическим партнером и инвестором ЗАО «Птицефабрика «Боровская» стала ГП «Исполнительная дирекция Фонда поколений ХМА». За счет инвестиций Фонда и собственных оборотных средств была проведена масштабная реконструкция предприятия, позволившая поднять производство до европейских стандартов, внедрив самые совершенные технологии:
  • заменено клеточное оборудование на тип «Евровент»;
  • в цехе инкубации установлено оборудование - PETERSIME;
  • яйцесортировочный цех укомплектован сортировочными машинами – MOBA;
  • цех утилизации технических отходов птицы оснащен линией – HAARSLEW;
  • установлена линия по убою птицы – SYSTIMATE;
  • поставлена линия по производству бугорчатой прокладки – LEOTECH;
  • введен в эксплуатацию цех глубокой переработки яйца с оборудованием фирмы SANOVO, дающий возможность перерабатывать половину производимого яйца в меланж, яичный порошок, белок и желток. Продукты глубокой переработки яйца производятся в жидком, сухом, замороженном видах, с добавлением различных пищевых ингридиетнов, а также с улучшенными функциональными свойствами.

• 23 сентября 2008 года прошло заседание совета директоров, результатом которого стало решение о смене генерального директора. На должность генерального директора ЗАО «Птицефабрика «Боровская» был назначен Мальцев Леонид Петрович.

Размер уставного капитала – 57,2744 млн. руб².

Юридический адрес: Курганская область, Курган, ул. К.Мяготина, 56а.

Общие сведения

На данный момент ПАО «Птицефабрика «Боровская» – крупнейший птицеводческий комплекс по производству яйца и мяса птицы, осуществляющий поставки в Западную и Восточную Сибирь, а также Урал и Центральную Россию³.

По объемам производства птицефабрике нет равных как в Тюмени, так и по всей России, здесь ежедневно производится 2 470 000 шт. яиц и перерабатывается 12 тонн мяса птицы.

По численности поголовья (3 770 000 голов, в том числе кур-несушек 2 790 000) птицефабрика занимает первое место в мире.

Миссия птицефабрики: «Выпуская качественную и безопасную продукцию мы обеспечиваем постоянное повышение качества жизни потребителей, продовольственную безопасность государства и создаем благоприятные условия для равноправной конкуренции российского производителя на мировом рынке».

Цели.

Стратегическая цель: удержание национального лидерства в птицеводческой отрасли.

• Обеспечение финансовой устойчивости предприятия, путем эффективной реализации системы менеджмента качества и безопасности на каждом этапе производства.

Достижение среднего индекса удовлетворенности потребителей по показателям качества:

•  яйцом – не ниже 88%;
•  продуктами из яйца – 85%.

Обеспечение и гарантии качества и безопасности продукции законодательным требованиям Российской Федерации, требованием Технических Регламентов Таможенного Союза.

Фокусная ориентация на предпочтения потребителей.

Задачи.

• Достигнуть объема производства яйца – 1 012 млн. шт. в год;
• Поддержание имиджа предприятия как надежного поставщика высококачественной и безопасной продукции;
• Систематическое повышение деловой компетентности и професиональной подготовки всего персонала;
• Обеспечение выпуска качественной и безопасной для жизни и здоровья человека продукции путем сбора и анализа данных о процессах. Постоянным контролем и улучшением процессов на базе объективной информации;
• Систематическое проведение целенаправленных маркетинговых исследований для обеспечения удовлетворенности потребителей и анализа рынка в области производителей данной отрасли;
• Создание благоприятного морально психологического климата, позволяющего полностью использовать творческий потенциал каждого работника

Оборудование и технологии

Для производства продукции на Боровской птицефабрике применяются новейшие технологии, и используется современное оборудование.

Цех инкубации. В цехе инкубации используются одноступенчатые инкубаторы производства бельгийской фирмы PETERSIME, оснащенные системой вентиляции, контроля влажности и температуры, которые предоставляют возможность оператору контролировать все параметры и добиваться более высокой изводительности (высокого процента вывода).

Промышленные цеха по производству яйца. В процессе реконструкции произведена замена старого двухярусного клеточного оборудования ККТ на новое четырехуровневое, типа «Евровент» немецкой фирмы Big Dutchman . Данное оборудование имеет в своем составе автоматизированные системы ленточного сбора яйца и уборки помета, а также систему ниппельного поения птицы разных возрастов. Птичники оснащены системами отопления и вентиляции.

Яйцесортировочный цех. В цехе установлены две линии по автоматической сортировке яиц фирмы МОВА, каждая с производительностью 120 000 яиц в час, а также линия пульповой формовки бугорчатой прокладки под яйцо от компании LEOTECH , для бесперебойного обеспечения предприятия одним из стратегических видов упаковки – бугорчатой прокладкой.

Цех глубокой переработки яйца. Цех укомплектован оборудованием датской фирмы Sanovo – мирового лидера по производству оборудования для переработки яиц.

Линия оснащена двумя яйцеразбивочными машинами с автоматической сепарацией яйца, пастеризатором, обеспечивающим устранение опасности загрязнения продукта, гомогенизатором, двумя сушильными камерами для производства продуктов переработки яйца (сухого меланжа, желтка и белка), наполнительными танками для продуктов, системой асептической упаковки жидких и сухих продуктов, системой щелочной и кислотной мойки танков и трубопроводов.

Цех убоя птицы. Цех оснащен линией по убою птицы – SYSTIMATE – с участком электрического оглушения, камерой охлаждения, системами разделения и упаковки, отделением переработки отходов в мясокостную муку, а также куттер и камеру варки-копчения для производства колбасных изделий.

Цех утилизации и транспортировки помета. Птицефабрика – безотходное производство. Птичий помет путем сушки и стерилизации перерабатывается в органическое удобрение, на оборудовании – УСПП – 03.

Кормовая база. Использование качественного, экологически чистого корма без синтетических стимуляторов, лекарственных препаратов и применения ГМО – политика которой следует предприятие. Фабрика имеет свой элеватор на на 70 тыс. тонн зерна, комбикормовой завод «Бикор» и зерновой клин на 30 000 га для производства фуражного зерна.

Помимо основного производства на предприятии действуют свои коммунальные службы, транспортный парк, торговая сеть, ферма КРС на 800 голов и тепличное хозяйство⁴.

Руководство

Генеральный Директор – Несват Евгений Георгиевич.

Источники

http://www.borfab.ru/

https://www.list-org.com/company/9744