Докторская традиционная комбинированная (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Докторская традиционная комбинированная»''' – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «[[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]]». | '''«Докторская традиционная комбинированная»''' – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «[[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Используется для производства вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа «Докторская». Продукт имеет оптимально сбалансированный вкус с нотой муската и [[кардамон]]а. | Используется для производства вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа «Докторская». Продукт имеет оптимально сбалансированный вкус с нотой муската и [[кардамон]]а. | ||
Версия от 12:58, 25 ноября 2021
«Докторская традиционная комбинированная» – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «Omega».
Общие сведения
Используется для производства вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа «Докторская». Продукт имеет оптимально сбалансированный вкус с нотой муската и кардамона.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5,5 г на 1 кг.
Ингредиенты
Источники
1. http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov