Имбирь оригинальный, экстракт (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Имбирь оригинальный, экстракт ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это экстракт, применяемый в производстве мясных изделий, подчеркивающий вкус имбиря. | '''Имбирь оригинальный, экстракт ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это экстракт, применяемый в производстве мясных изделий, подчеркивающий вкус имбиря. | ||
== Общие сведения == | |||
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам, соответствующим технологии производства продукции и используемого сырья требованиям «Халяль».<br>Норма расхода: 1-3 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/ekstrakty-spetsij 1]</sup>. | Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам, соответствующим технологии производства продукции и используемого сырья требованиям «Халяль».<br>Норма расхода: 1-3 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/ekstrakty-spetsij 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 13:18, 25 ноября 2021
Имбирь оригинальный, экстракт (Omega) – это экстракт, применяемый в производстве мясных изделий, подчеркивающий вкус имбиря.
Общие сведения
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам, соответствующим технологии производства продукции и используемого сырья требованиям «Халяль».
Норма расхода: 1-3 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- декстроза;
- специи;
- экстракты специй1.