Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
}} | }} | ||
'''Карпаччо ([[Терцет]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] сырокопченое. | '''Карпаччо ([[Терцет]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] сырокопченое. | ||
== Общие сведения == | |||
Соответствует СТО 91914467-002-2011. | Соответствует СТО 91914467-002-2011. | ||
Версия от 13:21, 25 ноября 2021
 | |
| Карпаччо | |
|---|---|
| Производитель | Терцет |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 17 г |
| Энергетическая ценность | 113 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
Карпаччо (Терцет) – мясное изделие сырокопченое.
Общие сведения
Соответствует СТО 91914467-002-2011.
Сроки хранения:
- 45 суток в вакуумной упаковке целым куском при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 48 часов после нарушения целостности упаковки при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- филе куриное;
- соль поваренная пищевая;
- пряности;
- сахара;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.