Европейская ВитаСпайс (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Европейская ВитаСпайс (Nord Ingredients)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Европейская ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – это вкусоароматическая смесь для производства мясных рубленых полуфабрикатов. | '''Европейская ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – это вкусоароматическая смесь для производства мясных рубленых полуфабрикатов. | ||
== Общие сведения == | |||
Вкусовая гамма: жареный лук. | Вкусовая гамма: жареный лук. | ||
Версия от 14:17, 25 ноября 2021
Европейская ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это вкусоароматическая смесь для производства мясных рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Вкусовая гамма: жареный лук.
Норма закладки: 3-5 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Европейская ВитаСпайс входит:
- экстракт чёрного перца;
- лук;
- соль пищевая;
- декстроза;
- аромат;
- усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631);
- дрожжевой экстракт.1