Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская К (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «кардамон» на «кардамон» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская К (CROWN)''' – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбас. | '''Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская К (CROWN)''' – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | ||
Версия от 15:12, 25 ноября 2021
Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская К (CROWN) – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- регуляторы кислотности (Е451(i), Е450(i));
- сахар;
- соль поваренная (10±1%);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- мальтодекстрин;
- экстракт натуральной специи (кардамон).1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html