Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Китайские гуси''' – это одна из самых плодовитых и неприхотливых пород. Эти небольшие, крепкие и выносливые гуси, предпочитающие зеленые корма, плодовиты, отличаются качественным мясом, вкусным и нежным<sup>[https://ferma.expert/pticy/gusi/porody-gusi/kitayskie/ 1]</sup>. | '''Китайские гуси''' – это одна из самых плодовитых и неприхотливых пород. Эти небольшие, крепкие и выносливые гуси, предпочитающие зеленые корма, плодовиты, отличаются качественным мясом, вкусным и нежным<sup>[https://ferma.expert/pticy/gusi/porody-gusi/kitayskie/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Представители породы среднего размера с немного вытянутым телом. Довольно длинная шея с сильным изгибом напоминает шею лебедей. На крупной голове расположен клюв с наростом. У белого вида он окрашен в оранжевый оттенок, а у серого – в черный. С годами нарост увеличивается в размерах. | Представители породы среднего размера с немного вытянутым телом. Довольно длинная шея с сильным изгибом напоминает шею лебедей. На крупной голове расположен клюв с наростом. У белого вида он окрашен в оранжевый оттенок, а у серого – в черный. С годами нарост увеличивается в размерах. | ||
Версия от 16:17, 25 ноября 2021
Китайские гуси – это одна из самых плодовитых и неприхотливых пород. Эти небольшие, крепкие и выносливые гуси, предпочитающие зеленые корма, плодовиты, отличаются качественным мясом, вкусным и нежным1.
Общие сведения
Представители породы среднего размера с немного вытянутым телом. Довольно длинная шея с сильным изгибом напоминает шею лебедей. На крупной голове расположен клюв с наростом. У белого вида он окрашен в оранжевый оттенок, а у серого – в черный. С годами нарост увеличивается в размерах.
Крылья с большим размахом, хорошо прилегающие к туловищу. Передвигается птица на широко расставленных крепких лапах, окрашенных в оранжевый цвет. Хвост поднят вверх. Самцы больше самок по размеру, а также они различаются размером шишки. Вес варьируется от 5 до 6 кг, а живут гуси 20-25 лет.
Птицы очень энергичны, а проявление агрессии по отношению к людям и животным – это норма. Наибольшую агрессию проявляют в период кладки яиц. Китайские гуси не уживаются с другими птицами, в связи с чем их селят отдельно. Они очень крикливы, потому что любят показывать голос2.
По окрасу китайских гусей разделяют на два подвида – серых и белых. Стандарты телосложения для белых и серых китайских гусей одинаковые, корпус, лапы, клюв, шея и прочие части тела соответствуют вышеописанным признакам.
Белые китайские гуси
Белый подвид китайских гусей появился вследствие одомашнивания шишковатого китайского гуся. Белых «китайцев» долгое время разводили еще во времена СССР, популярны они и сейчас. Описание белого подвида совпадает с общими экстерьерными признаками китайских гусей. Единственная отличительная черта – белое оперение. Цвет клюва, лап, лобной шишки и плюсен – ярко-оранжевый.
Белый подвид привлекает фермеров хорошими показателями воспроизводства – 70-80%, и высокой жизнестойкостью гусят – до 99 %. Недостатком белых «китайцев» считается агрессивное поведение, которое наблюдается у этих гусей в определенные периоды.
Серые китайские гуси
У серого подвида те же предки, что и у белого. Серых «китайцев» активно разводят в России с XVIII века и активно скрещивают с другими породами, чтобы улучшить их мясные характеристики. Отличие серого подвида, как и белого, только в окраске оперения3.
Гуси этой породы считаются долгожителями – продолжительность жизни – 25 лет. Самая старая особь была в возрасте 49 лет4.
Происхождение породы
Данная порода имеет отличных предков, в отличие от остального большинства гусей. Она произошли от сухоносов. Сухоносы – водоплавающие птицы, представители утиных, которые проживали на территории Китая. Позднее жители Манчжурии смогли одомашнить птиц. Именно после этого начала расти их популярность, и птицы стали стремительно распространяться по стране.
В XVII веке китайцы завезли гусей на территорию России. Российские селекционеры начали выводить различные породы. Например, Кубанскую или Горьковскую5.
Несмотря на свои небольшие размеры, птица пользуется огромной популярностью у фермеров за высокую яйценоскость и отличную продуктивность. Породу часто применяют в селекции, проводя скрещивания для повышения продуктивности других пород. Китайских гусей часто скрещивают с кубанскими, горьковскими, холмогорскими и некоторыми другими видами. Селекция позволяет улучшить характеристики последних пород, повысить продуктивность6.
Использование породы в мясной промышленности
Гуси этой породы быстро растут. Уже к трем месяцам молодняк набирает до 3 кг. Максимального живого веса птицы достигают к девяти месяцам: гусаки – до 5,5 кг, гусыни – до 4,5 кг.
На выходе масса «китайца» небольшая. Однако его мясо ценится из-за своего нежного, мягкого, нежирного вкуса7.