Колбаса сырокопченая Майская (Атяшево): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Атяшево
м (→Общие сведения) |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 24 г, жиры – 43 г, углеводы – 1 г, калорийность – 487 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 24 г, жиры – 43 г, углеводы – 1 г, калорийность – 487 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
Свинина, сердце свиное, соевый белок, посолочная смесь, соль, сахар, смесь пряностей (перец белый, чеснок сушеный)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | |||
* Свинина, | |||
* сердце свиное, | |||
* соевый белок, | |||
* посолочная смесь, | |||
* соль, | |||
* сахар, | |||
* смесь пряностей (перец белый, чеснок сушеный)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | |||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ | #http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ | ||
[[Категория:Атяшево]] | [[Категория:Атяшево]] | ||
Версия от 10:37, 27 ноября 2020
Колбаса сырокопченая Майская (Атяшево) – это сырокопченое колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Для приготовления колбасы «Майская» бренда «Атяшево» используется говядина и свинина, хребтовый шпик, соль и различные натуральные специи. Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах: осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток. Продукт не проходит высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе.
Колбаса выпускается в натуральной оболочке.
Срок годности: 4 месяца при температуре от 0°С до +15°С.
ТУ 9213-016-54615519-03.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 24 г, жиры – 43 г, углеводы – 1 г, калорийность – 487 ккал1.
Ингредиенты
- Свинина,
- сердце свиное,
- соевый белок,
- посолочная смесь,
- соль,
- сахар,
- смесь пряностей (перец белый, чеснок сушеный)1.