Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Грандмикс 111 ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это функциональная основа для производства сырокопченых колбас быстрого созревания. Для равномерной сушки. | '''Грандмикс 111 ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это функциональная основа для производства сырокопченых колбас быстрого созревания. Для равномерной сушки. | ||
== Общие сведения == | |||
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%. | Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%. | ||
Версия от 20:16, 25 ноября 2021
Грандмикс 111 (Omega) – это функциональная основа для производства сырокопченых колбас быстрого созревания. Для равномерной сушки.
Общие сведения
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%.
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низкосортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20 до 50%.
Норма расхода – 10 г/кг.
Ингредиенты
Состав: пшеничная клетчатка.[1]
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-sirokopchenih-kolbas-i-delikatesov