AnaHait (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени «Элитные» (Мясная сказка)''' – это охлажденный мясосодержащий полуфабрикат требующий термической обработки от бренда «Мясная сказка». | '''Пельмени «Элитные» (Мясная сказка)''' – это охлажденный мясосодержащий полуфабрикат, требующий термической обработки, от бренда «Мясная сказка». | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Пищевая ценность на 100 гр продукта: | Пищевая ценность на 100 гр продукта: | ||
* | *белки – 6 г; | ||
* | *жиры – 18 г; | ||
*углеводы – 31 г. | *углеводы – 31 г. | ||
Энергетическая ценность/калорийность – 310 ккал. | Энергетическая ценность/калорийность – 310 ккал. | ||
Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, слегка помешивая | Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, и доводят до кипения, слегка помешивая. Варят в течении 3-6 минут. | ||
Срок годности: не более 90 суток при температуре -18°С. | Срок годности: не более 90 суток при температуре -18°С. | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
ГОСТ Р 52675-2006 ТУ 9214-018-58182773-06<sup>[http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml 1]</sup>. | ГОСТ Р 52675-2006 ТУ 9214-018-58182773-06<sup>[http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml 1]</sup>. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
==== Состав начинки ==== | |||
* говядина; | * говядина; | ||
* свинина; | * свинина; | ||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* соль поваренная пищевая. | * соль поваренная пищевая. | ||
Состав теста | ==== Состав теста ==== | ||
* мука пшеничная в/с; | * мука пшеничная в/с; | ||
* яйцо куриное; | * яйцо куриное; | ||
Версия от 12:38, 27 ноября 2020
Пельмени «Элитные» (Мясная сказка) – это охлажденный мясосодержащий полуфабрикат, требующий термической обработки, от бренда «Мясная сказка».
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
- белки – 6 г;
- жиры – 18 г;
- углеводы – 31 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 310 ккал.
Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, и доводят до кипения, слегка помешивая. Варят в течении 3-6 минут.
Срок годности: не более 90 суток при температуре -18°С.
Расфасовка – 800 гр/пакет.
ГОСТ Р 52675-2006 ТУ 9214-018-58182773-061.
Ингредиенты
Состав начинки
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый свежий;
- перец чёрный молотый;
- соль поваренная пищевая.
Состав теста
- мука пшеничная в/с;
- яйцо куриное;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая.