GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Гёттинская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых,...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Гёттинская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER». | '''«Гёттинская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER». | ||
== Общие сведения == | |||
«Гёттинская W.M.» – это неординарная вкусо-ароматическая композиция сочетающая в себе сладкую паприку, острый перец чили и нежную мясную нотку. | «Гёттинская W.M.» – это неординарная вкусо-ароматическая композиция сочетающая в себе сладкую паприку, острый перец чили и нежную мясную нотку. | ||
Версия от 18:18, 30 ноября 2021
«Гёттинская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Гёттинская W.M.» – это неординарная вкусо-ароматическая композиция сочетающая в себе сладкую паприку, острый перец чили и нежную мясную нотку.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3-4 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- ароматизатор мяса;
- глюкоза;
- ароматизатор салями;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- регулятор кислотности Е330;
- ароматизатор паприки;
- усилители вкуса и аромата Е627, Е631;
- ароматизаторы перца чили, дыма, чеснока1.