AnaHait (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 3: | Строка 3: | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Пищевая ценность на 100 гр продукта: | Пищевая ценность на 100 гр продукта: | ||
* | *белки – 6,5 г; | ||
* | *жиры – 11 г; | ||
*углеводы – 32,5 г. | *углеводы – 32,5 г. | ||
Энергетическая ценность/калорийность – 255 ккал. | Энергетическая ценность/калорийность – 255 ккал. | ||
Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, слегка помешивая | Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, доводят до кипения, слегка помешивая. Варят в течении 3-6 минут. | ||
Срок годности: не более 90 суток при температуре -10°С. | Срок годности: не более 90 суток при температуре -10°С. | ||
Строка 16: | Строка 16: | ||
ГОСТ Р 52675-2006 ТУ 9214-018-58182773-06<sup>[http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml 1]</sup>. | ГОСТ Р 52675-2006 ТУ 9214-018-58182773-06<sup>[http://www.meat-tale.ru/pelmeni.shtml 1]</sup>. | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
Состав начинки | |||
==== Состав начинки ==== | |||
*говядина; | *говядина; | ||
*свинина; | *свинина; | ||
Строка 23: | Строка 24: | ||
*перец чёрный молотый; | *перец чёрный молотый; | ||
*соль поваренная пищевая. | *соль поваренная пищевая. | ||
Состав теста | |||
==== Состав теста ==== | |||
*мука пшеничная в/с; | *мука пшеничная в/с; | ||
*яйцо куриное; | *яйцо куриное; |
Версия от 12:44, 27 ноября 2020
Пельмени «Домашние» (Мясная сказка) – это требующий термической обработки охлажденный мясосодержащий полуфабрикат бренда «Мясная сказка».
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
- белки – 6,5 г;
- жиры – 11 г;
- углеводы – 32,5 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 255 ккал.
Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, доводят до кипения, слегка помешивая. Варят в течении 3-6 минут.
Срок годности: не более 90 суток при температуре -10°С.
Расфасовка – 800 гр/пакет и 1 кг/пакет.
ГОСТ Р 52675-2006 ТУ 9214-018-58182773-061.
Ингредиенты
Состав начинки
- говядина;
- свинина;
- мясо птицы;
- лук репчатый свежий;
- перец чёрный молотый;
- соль поваренная пищевая.
Состав теста
- мука пшеничная в/с;
- яйцо куриное;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая.