Джерсейская порода коров: различия между версиями

Породы коров
Нет описания правки
Метка: редактор вики-текста 2017
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
Строка 10: Строка 10:
'''Джерсейская''' – молочная порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]].  
'''Джерсейская''' – молочная порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]].  


=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Эта порода отличается компактностью размеров и некоторой угловатостью форм. Высота в холке взрослой особи примерно 1,20 м. Тело животного плоское, ребра косые. Хорошо просматриваются тазобедренные кости. Голова небольшая с вогнутым лбом. Глаза большие с поволокой. У коров крупное чашеобразное вымя правильной формы.
Эта порода отличается компактностью размеров и некоторой угловатостью форм. Высота в холке взрослой особи примерно 1,20 м. Тело животного плоское, ребра косые. Хорошо просматриваются тазобедренные кости. Голова небольшая с вогнутым лбом. Глаза большие с поволокой. У коров крупное чашеобразное вымя правильной формы.



Версия от 18:26, 30 ноября 2021

Джерсейская порода коров.png
Джерсейская порода коров
ТипПороды коров
Год выведения1866
Регион происхожденияостров Джерси
Направление разведениямолочное

Джерсейская – молочная порода крупного рогатого скота.

Общие сведения

Эта порода отличается компактностью размеров и некоторой угловатостью форм. Высота в холке взрослой особи примерно 1,20 м. Тело животного плоское, ребра косые. Хорошо просматриваются тазобедренные кости. Голова небольшая с вогнутым лбом. Глаза большие с поволокой. У коров крупное чашеобразное вымя правильной формы.

Масть коров рыжая или светло-бурая. Встречается окрас с белыми подпалинами. На морде цвет шерсти темнее, особенно вокруг глаз 1.

Происхождение породы

Свое название представители получили благодаря тому, что первые особи были выведены на острове Jersey, который расположен между Францией и Англией. В 1866 году экспериментальный вид был признан и занесен в реестр, теперь он считался одним из многочисленных разновидностей скота. При скрещивании были унаследованы и выведены лучшие черты от трех породистых представителей разных мастей 1.

Использование породы в мясной промышленности

Молоко, полученное от джерси, отличается мягким сливочным вкусом и приятным натуральным ароматом без посторонних запахов. Это во многом объясняется тем, что жирность молока колеблется на высоких границах от 4 до 5 процентов.

При улучшении рациона животного (важна не только дозировка, но и качество корма), можно вдвое увеличить количество удоев – от 4 000 литров в год до 8 000 и более. Как мясную породу их не разводят. Это объясняется относительно низкой массой тела, отсутствием крупных мясистых боков, ляжек и, в целом, непригодностью к такому назначению 1.

Источники

  1. Агропланета18
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта