Колбаса сырокопчёная Брауншвейгская ГОСТ (Дымов)

Колбаса сырокопчёная Брауншвейгская ГОСТ (Дымов) – это продукт, который обладает насыщенным вкусом с характерным ароматом пряностей.

Общие сведения

Сырокопченая колбаса «Брауншвейгская», произведенная под брендом «Дымов», отличается ярким цветом и крупными вкраплениями шпика на срезе. Продукт обладает насыщенным вкусом с характерным ароматом пряностей. Для удобства сервировки праздничного стола или фуршета деликатес нарезан тонкими слайсами и упакован в модифицированной атмосфере. Колбаса подойдет для приготовления закусок и бутербродов, а также как ингредиент салатов и начинки для пиццы. Мясной продукт. Изделие колбасное сырокопченое категории А. Упаковано в модифицированной атмосфере.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белок 15 г, жир 53 г.

Энергетическая ценность 537 ккал.

Хранить при температуре от 0 °C до +6 °C.

Срок годности 60 суток.

ГОСТ Р 55456-2013. ¹

Ингредиенты

• Свинина.
• Шпик.
• Говядина.
• Соль.
• Декстроза.
• Специи (перец черный, мускатный орех).
• Антиокислитель (аскорбиновая кислота).
• Стартовые культуры.
• Мальтодекстрин.
• Фиксатор окраски нитрит натрия. ²

Источники

https://www.utkonos.ru/item/3161087/kolbasa-dymov-braunshvejgskaja-syrokopchenaja-narezka-90g