Колбаски полукопчёные С пряностями (Дымов)

Колбаски полукопчёные С пряностями (Дымов) – это полукопченый продукт, который изготавливается из свинины с добавлением ароматных специй – паприки, чили и тмина.

Общие сведения

Полукопченые колбаски особенно популярны в Чехии в качестве закуски к пиву – там их делают с паприкой, фенхелем, перцем чили и другими специями. Мы вдохновились этими рецептами, и сейчас готовим колбаски по собственной оригинальной рецептуре, которая позволяет создавать вкусный продукт.

Колбаски «С пряностями» изготовлены из свинины с добавлением ароматных специй – паприки, чили и тмином. По вкусу они ничуть не уступают чешским братьям – это отличная закуска к светлым сортам пива и сидра. Колбаски хорошо сочетаются и с соусами, например, чесночным или густой сметаной. ¹

Пищевая ценность: жиры 20 мг; белки 30 мг; углеводы 0.1 мг.

Энергетическая ценность: 350 Ккал/1470 кДж.

Хранить не более 45 дней при температуре 0-6 °C.

ТУ 9213-048-57084488-2016.

Ингредиенты

• Свинина.
• Филе кур.
• Животный белок.
• Соль.
• Пряности (в т. ч. паприка, чили, тмин).
• Стабилизаторы (полифосфат калия, пирофосфат натрия).
• Регуляторы кислотности (трифосфат натрия, цитрат и ацетат натрия).
• Антиокислитель (аскорбиновая кислота).
• Экстракты пряностей.
• Лук сушеный.
• Фиксатор окраски (нитрит натрия). ²

Источники

https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/polukopchyenye-kolbasy/2116/

https://www.utkonos.ru/item/3417914/kolbaski-polukopchenye-dymov-s-prjanostjami-300-g