Комби Пионерская W.M. (WURSTMEISTER): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Комби Пионерская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-коп...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Комби Пионерская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER». | '''«Комби Пионерская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER». | ||
== Общие сведения == | |||
«Комби Пионерская W.M.» – это комбинированная композиция, основу которой составляет сочетание ароматов салями, чеснока, острого перца чили и легкой дымной нотой. | «Комби Пионерская W.M.» – это комбинированная композиция, основу которой составляет сочетание ароматов салями, чеснока, острого перца чили и легкой дымной нотой. | ||
Версия от 06:53, 1 декабря 2021
«Комби Пионерская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Комби Пионерская W.M.» – это комбинированная композиция, основу которой составляет сочетание ароматов салями, чеснока, острого перца чили и легкой дымной нотой.
Рекомендуемая дозировка продукта: 7-8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- стабилизатор Е451;
- ароматизатор дыма;
- ароматизатор салями;
- ароматизатор перца чили;
- антиокислители Е300, Е31611.