Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
'''Красная эстонская''' – молочно-мясная порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | '''Красная эстонская''' – молочно-мясная порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | ||
== Общие сведения == | |||
У животных красной эстонской породы крепкая, плотная конституция. Масть светло- и тёмно-красная [https://www.booksite.ru/fulltext/1/001/008/065/747.htm <sup>1</sup>]. | У животных красной эстонской породы крепкая, плотная конституция. Масть светло- и тёмно-красная [https://www.booksite.ru/fulltext/1/001/008/065/747.htm <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 16:34, 1 декабря 2021
 | |
| Красная эстонская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | середина XIX века |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | молочно-мясное |
Красная эстонская – молочно-мясная порода крупного рогатого скота.
Общие сведения
У животных красной эстонской породы крепкая, плотная конституция. Масть светло- и тёмно-красная 1.
Происхождение породы
Выведена на территории Эстонской ССР в конце 19-начале 20 вв. поглотительным скрещиванием местного эстонского скота с ангельнской породой. Для совершенствования помесного скота использовали также быков северошлезвигской породы и красной датской породы 1.
Использование породы в мясной промышленности
Масса быков 800-900 кг, наибольшая 1 000 кг; коров 500-550, наибольшая до 700 кг. Продуктивность коров, записанных в госплемкниги, 3 500-3 600 кг молока в год. Рекордный удой 9 650 кг. Жирность молока 4,0-4,1%. Мясные качества животных удовлетворительные. Убойный выход около 50-55% 1.