Вырезка Особая (Свинокомплекс Согласие): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Вырезка Особая (Свинокомплекс Согласие)''' – это копчено-вареный мясной продукт из свин...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 22: | Строка 22: | ||
* стабилизаторы (Е 450, Е 451, Е 452); | * стабилизаторы (Е 450, Е 451, Е 452); | ||
* загустители (Е 1442, Е 407а); | * загустители (Е 1442, Е 407а); | ||
* усилитель вкуса Е 621); | * усилитель вкуса (Е 621); | ||
* регулятор кислотности (Е 500); | * регулятор кислотности (Е 500); | ||
* антиоксидант (Е 316); | * антиоксидант (Е 316); |
Версия от 00:12, 30 ноября 2020
Вырезка Особая (Свинокомплекс Согласие) – это копчено-вареный мясной продукт из свинины категории А от свинокомплекса «Согласие», Тюменская область.
Общие сведения
Нежная часть мяса с добавлением специй (тмин, паприка, сахар, перец).
Продукт производится согласно СТО 43123871-003-2013.
Пищевая и энергетическая ценность:
- белок – 20 г;
- жир – 10 г;
- калорийность – 170 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 10 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина (вырезка);
- соль поваренная пищевая;
- стабилизаторы (Е 450, Е 451, Е 452);
- загустители (Е 1442, Е 407а);
- усилитель вкуса (Е 621);
- регулятор кислотности (Е 500);
- антиоксидант (Е 316);
- специи и пряности;
- фиксатор окраски (Е 250)1.
Источники
http://soglasiesk.ru/products/delikatesy/kopcheno-varenye-delikatesy/vyrezka-osobaya/