Колбаса полукопчёная Таллинская (Велес): различия между версиями
(Новая страница: «'''Колбаса полукопчёная Таллинская (Велес)''' – это полукопченый мясной продукт бренда «В...») |
мНет описания правки |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Мясной продукт категории Б. | Мясной продукт категории Б. | ||
Компания «Велес» производит колбасу полукопченую «Таллинскую» по традиционному ГОСТовскому рецепту. Продукт имеет в меру солёный, слегка острый вкус с легким запахом чеснока, ароматом копчения и пряностей. | Компания «Велес» производит колбасу полукопченую «Таллинскую» по традиционному ГОСТовскому рецепту. Продукт имеет в меру солёный, слегка острый вкус с легким запахом чеснока, ароматом копчения и пряностей<sup>[https://vk.com/wall-97604433_13225 2]</sup>. | ||
На мясокомбинате «Велес» копченые колбасы изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками. | На мясокомбинате «Велес» копченые колбасы изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками. | ||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12462 | #http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12462 | ||
#https://vk.com/wall-97604433_13225 | |||
[[Категория:Велес]] | [[Категория:Велес]] | ||
Версия от 11:12, 30 ноября 2020
Колбаса полукопчёная Таллинская (Велес) – это полукопченый мясной продукт бренда «Велес»1.
Общие сведения
Мясной продукт категории Б.
Компания «Велес» производит колбасу полукопченую «Таллинскую» по традиционному ГОСТовскому рецепту. Продукт имеет в меру солёный, слегка острый вкус с легким запахом чеснока, ароматом копчения и пряностей2.
На мясокомбинате «Велес» копченые колбасы изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.
Этот сорт колбас можно использовать для бутербродов и подавать в виде нарезки.
Колбаса «Таллинская» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной оболочке, цельным кусок весом 200 г, упакованным в модифицированной атмосфере.
Срок годности: 20 суток при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток.
ГОСТ 31785-2012.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 28 г, углеводы – 0 г, калорийность – 320 ккал1.
Ингредиенты
- Говядина,
- свинина,
- шпик,
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия),
- чеснок,
- сахар,
- стабилизатор (Е450),
- усилитель вкуса и аромата (Е621),
- антиокислитель (аскорбиновая кислота),
- специи,
- сельдерей1.