Колбаса сырокопчёная Салями российская (Велес): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 3: Строка 3:
===Общие сведения===
===Общие сведения===


Колбаса сырокопчёная Салями «Российская» это мясной продукт, произведенный в соответствии с ТУ 9213-010-42463180-14.
Колбаса сырокопчёная Салями «Российская» это мясной продукт, произведенный в соответствии с ТУ 9213-010-42463180-14. Продукт готов к употреблению.


Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 25 г, жир – 44 г, энергетическая ценность/калорийность – 2080 кДж/500 ккал.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 25 г, жир – 44 г, энергетическая ценность/калорийность – 2080 кДж/500 ккал.

Версия от 14:07, 30 ноября 2020

Колбаса сырокопчёная Салями российская (Велес) – это сырокопчёное колбасное изделие бренда «Велес».

Общие сведения

Колбаса сырокопчёная Салями «Российская» это мясной продукт, произведенный в соответствии с ТУ 9213-010-42463180-14. Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 25 г, жир – 44 г, энергетическая ценность/калорийность – 2080 кДж/500 ккал.

Варианты упаковки:

  • натуральная оболочка – весовой продукт;
  • сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере) – 150 г/штука;
  • сервировочная нарезка (упаковано под вакуумом) – 90 г/штука.

Условия хранения

Натуральная оболочка: 180 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

Сервировочная нарезка (упаковано под вакуумом): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 5 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

  • свинина;
  • говядина;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • сахар;
  • антиокислитель (аскорбиновая кислота);
  • пряности;
  • коньяк1.

Источники

  1. http://www.veles-kurgan.ru/catalog/kolbasy-syrokopchyenye-i-syrovyalenye/#12444
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта