(статья Пряная ВитаСпайс (Nord Ingredients)) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пряная ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – это вкусоароматическая смесь для производства мясных рубленых полуфабрикатов. | '''Пряная ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – это вкусоароматическая смесь для производства мясных рубленых полуфабрикатов. | ||
== Общие сведения == | |||
Вкусоароматическая смесь Пряная ВитаСпайс применяется для производства рубленых полуфабрикатов и инъецирования деликатесов, ветчин. | Вкусоароматическая смесь Пряная ВитаСпайс применяется для производства рубленых полуфабрикатов и инъецирования деликатесов, ветчин. | ||
Версия от 01:11, 26 марта 2022
Пряная ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это вкусоароматическая смесь для производства мясных рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Вкусоароматическая смесь Пряная ВитаСпайс применяется для производства рубленых полуфабрикатов и инъецирования деликатесов, ветчин.
Норма закладки: 10-16 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Пикантная ВитаСпайс входит:
- соль;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- глутамат натрия Е621;
- экстракты пряностей:
- перец чёрный и белый;
- имбирь;
- лимон;
- чеснок;
- кардамон;
- гвоздика;
- корица;
- гидролизат растительного белка;
- антикомкователь Е551.1
Источники
1.https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-polufabrikatov/pryanaya-vitaspays/