Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Сырокопченая Пастрами» ([[AUSPICE]])''' – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас. | '''«Сырокопченая Пастрами» ([[AUSPICE]])''' – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Обеспечивает оригинальный, пряный вкус, содержит все необходимые компоненты для созревания и цветообразования сырокопченых колбас. Идеально сочетается со стартовыми культурами для сырокопченых колбас, в частности, с «БИОСТАРТ». Хорошо подходит для рецептур из говядины, суджука. | Обеспечивает оригинальный, пряный вкус, содержит все необходимые компоненты для созревания и цветообразования сырокопченых колбас. Идеально сочетается со стартовыми культурами для сырокопченых колбас, в частности, с «БИОСТАРТ». Хорошо подходит для рецептур из говядины, суджука. | ||
Версия от 03:49, 26 марта 2022
«Сырокопченая Пастрами» (AUSPICE) – комплексная пищевая добавка для производства сырокопченых колбас.
Общие сведения
Обеспечивает оригинальный, пряный вкус, содержит все необходимые компоненты для созревания и цветообразования сырокопченых колбас. Идеально сочетается со стартовыми культурами для сырокопченых колбас, в частности, с «БИОСТАРТ». Хорошо подходит для рецептур из говядины, суджука.
Дозировка: 10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- кориандр;
- горчица;
- перец;
- декстроза.1