Таллинская ВитаСпайс (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Таллинская ВитаСпайс''' '''([[Nord ingredients|Nord Ingredients]])''' – вкусоароматическая пищевая добавка для производства полукопченых колбас. | '''Таллинская ВитаСпайс''' '''([[Nord ingredients|Nord Ingredients]])''' – вкусоароматическая пищевая добавка для производства полукопченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Вкусовая гамма: черный и белый перец, мускат, мацис, имбирь, красный перец, чеснок, гвоздика. | Вкусовая гамма: черный и белый перец, мускат, мацис, имбирь, красный перец, чеснок, гвоздика. | ||
Версия от 03:50, 26 марта 2022
Таллинская ВитаСпайс (Nord Ingredients) – вкусоароматическая пищевая добавка для производства полукопченых колбас.
Общие сведения
Вкусовая гамма: черный и белый перец, мускат, мацис, имбирь, красный перец, чеснок, гвоздика.
Дозировка: 7-8 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль поваренная;
- усилитель вкуса и аромата Е621, Е627, Е631;
- экстракты пряностей и специй;
- антикомкователь Е551.1