GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Таухмасса К''' – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Таухмасса К''' – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов [[ООО «Анкер»]]. | '''Таухмасса К''' – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов [[ООО «Анкер»]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Используют в мясной промышленности при производстве сырокопченых и сыровяленых колбас для эффекта сырного покрытия: придает продукту очень интересный и необычный внешний вид. | Используют в мясной промышленности при производстве сырокопченых и сыровяленых колбас для эффекта сырного покрытия: придает продукту очень интересный и необычный внешний вид. | ||
Версия от 03:51, 26 марта 2022
Таухмасса К – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Используют в мясной промышленности при производстве сырокопченых и сыровяленых колбас для эффекта сырного покрытия: придает продукту очень интересный и необычный внешний вид.
Рекомендуемая дозировка: по потребности.
Ингредиенты
- питьевая вода;
- желатин;
- свиной белок;
- модифицированный крахмал;
- регулятор кислотности (ацетат натрия);
- загуститель (ксантановая камедь);
- консервант (сорбат калия)1.