Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Триумф» ([[AUSPICE]])''' – смесь специй для рубленных полуфабрикатов. | '''«Триумф» ([[AUSPICE]])''' – смесь специй для рубленных полуфабрикатов. | ||
== Общие сведения == | |||
Рекомендуется для производства пельменей, котлет, хинкали, шашлыка на шпажках, биточков, тефтелей, гамбургеров, бифштексов. Гарантирует разнообразие вкусов, оригинальные решения, постоянное качество, отсутствие в составе усилителей вкуса и аромата. | Рекомендуется для производства пельменей, котлет, хинкали, шашлыка на шпажках, биточков, тефтелей, гамбургеров, бифштексов. Гарантирует разнообразие вкусов, оригинальные решения, постоянное качество, отсутствие в составе усилителей вкуса и аромата. | ||
Версия от 03:53, 26 марта 2022
«Триумф» (AUSPICE) – смесь специй для рубленных полуфабрикатов.
Общие сведения
Рекомендуется для производства пельменей, котлет, хинкали, шашлыка на шпажках, биточков, тефтелей, гамбургеров, бифштексов. Гарантирует разнообразие вкусов, оригинальные решения, постоянное качество, отсутствие в составе усилителей вкуса и аромата.
Дозировка: 6-7 г/1кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- специи (душистый перец, перец, мускатный цвет);
- соль;
- сахароза;
- пряности;
- экстракты специй (перец, кориандр, имбирь);
- ароматизатор дыма.1
Источники
https://auspice.ru/catalog/polufabrikaty/smesi-dlya-rublenyh-polufabrikatov/