Колбаса салями Зернистая (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса салями Зернистая (Мясницкий ряд)''' – это варено-копченый колбасный продукт с н...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса салями Зернистая (Мясницкий ряд)''' – это варено-копченый колбасный продукт с нежным вкусом | '''Колбаса салями Зернистая (Мясницкий ряд)''' – это варено-копченый колбасный продукт с нежным вкусом. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Варено-копченая салями «Зернистая» от компании «Мясницкий ряд» – это колбаса с нежным вкусом, легким ароматом дымка и букета специй. Деликатную остроту салями придают чеснок и смесь перцев, а сочность – мелкие вкрапления шпика | Варено-копченая салями «Зернистая» от компании «Мясницкий ряд» – это колбаса с нежным вкусом, легким ароматом дымка и букета специй. Деликатную остроту салями придают чеснок и смесь перцев, а сочность – мелкие вкрапления шпика. | ||
Пищевая ценность: белок – 11 г, жир – 35 г. | Пищевая ценность: белок – 11 г, жир – 35 г. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Энергетическая ценность: 360 кКал/1490 кДж. | Энергетическая ценность: 360 кКал/1490 кДж. | ||
Хранить не более 30 дней при температуре от | Хранить не более 30 дней при температуре от 0°С до +6°C. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3392961/kolbasa-mjasnickij-rjad-saljami-zernistaja-vareno-kopchenaja-700-900g 1]</sup> | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
Версия от 19:20, 1 декабря 2020
Колбаса салями Зернистая (Мясницкий ряд) – это варено-копченый колбасный продукт с нежным вкусом.
Общие сведения
Варено-копченая салями «Зернистая» от компании «Мясницкий ряд» – это колбаса с нежным вкусом, легким ароматом дымка и букета специй. Деликатную остроту салями придают чеснок и смесь перцев, а сочность – мелкие вкрапления шпика.
Пищевая ценность: белок – 11 г, жир – 35 г.
Энергетическая ценность: 360 кКал/1490 кДж.
Хранить не более 30 дней при температуре от 0°С до +6°C. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Вода.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия).
- Молочный белок.
- Глюкоза.
- Специи (перец черный, белый, горчица).
- Стабилизаторы (Е 1412, Е450, Е 452).
- Регуляторы кислотности (Е451).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота, аскорбат натрия).
- Экстракты специй (перец белый, черный).
- Желатин.
- Эмульгатор (Е 471).
- Загуститель (Е 1422).
- Гемоглобин сухой.
- Красители (кармин, сахарный колер (iv)). 2