Колбаса сырокопченая Прошутто (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопченая Прошутто (Мясницкий ряд)''' – это сырокопченый колбасный продукт....») |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Вкус «Прошутто» полный, изысканный и благородный. | Вкус «Прошутто» полный, изысканный и благородный. Этой колбасе необходимо длительное созревание. В течение 38 дней технологи внимательно следят за тем, что происходит в специальных климатических камерах, наблюдая рождение гастрономического шедевра. | ||
==== Пищевая ценность на 100 г | ==== Пищевая ценность на 100 г продукта ==== | ||
* Калории – 305 кКал. | * Калории – 305 кКал. | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* Жиры – 25 г. | * Жиры – 25 г. | ||
Срок хранения – 90 суток при температуре от | Срок хранения – 90 суток при температуре от 0°С до +12°С. <sup>[https://sbermarket.ru/products/661583-kolbasa-myasnitskiy-ryad-proshutto-syrokopchenaya 1]</sup> | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
Версия от 19:45, 1 декабря 2020
Колбаса сырокопченая Прошутто (Мясницкий ряд) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Вкус «Прошутто» полный, изысканный и благородный. Этой колбасе необходимо длительное созревание. В течение 38 дней технологи внимательно следят за тем, что происходит в специальных климатических камерах, наблюдая рождение гастрономического шедевра.
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Калории – 305 кКал.
- Белки – 20 г.
- Жиры – 25 г.
Срок хранения – 90 суток при температуре от 0°С до +12°С. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Нитритная соль (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
- Глюкоза.
- Экстракты пряностей (черный перец, мускат).
- Усилитель вкуса и аромата (рибонуклеотид натрия).
- Ароматизаторы (мясной, умами).
- Пряности (черный перец, чеснок, мускат).
- Антиокислители (изоаскорбат натрия).
- Растительное масло.
- Стартовые культуры. 2
Источники
https://sbermarket.ru/products/661583-kolbasa-myasnitskiy-ryad-proshutto-syrokopchenaya