Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
}}'''Шейная часть''' – это [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|сырой мясной продукт]], который изготавливается АО «[[Шувалово]]». | }}'''Шейная часть''' – это [[Крупнокусковой бескостный (мясокостный) полуфабрикат|сырой мясной продукт]], который изготавливается АО «[[Шувалово]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Крупный кусок мясной мякоти на кости без шкуры. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая. | Крупный кусок мясной мякоти на кости без шкуры. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая. | ||
Версия от 04:38, 26 марта 2022
 | |
| Шейная часть | |
|---|---|
| Производитель | Шувалово |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 1 г |
Шейная часть – это сырой мясной продукт, который изготавливается АО «Шувалово».
Общие сведения
Крупный кусок мясной мякоти на кости без шкуры. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9214-176-01597945-12 и относится к категории Б (мясо крупнокусковое охлажденное).
Условия хранения
- при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% не более 2 суток,
- в среде МГА не более 5 суток.