Якутская порода коров: различия между версиями

Породы коров
Нет описания правки
Метка: редактор вики-текста 2017
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
 
Строка 10: Строка 10:
'''Якутская''' – порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]].  
'''Якутская''' – порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]].  


=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]], который произошел от тура.
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]], который произошел от тура.



Текущая версия от 22:42, 26 марта 2022

Yakutian Cattle 01 - Head-on.jpeg
Якутская порода коров
ТипПороды коров
Год выведения1929
Регион происхождения
Флаг России
Россия, Якутия
Направление разведениямясо-молочное

Якутская – порода крупного рогатого скота.

Общие сведения

Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы крупного рогатого скота, который произошел от тура.

Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С.

В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени 1.

Происхождение породы

Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска 1.

Использование породы в мясной промышленности

При раздое коровы дают до 2 236 литров молока в год, средняя жирность около 5,6% (у отдельных экземпляров доходит до 11%). Для сравнения – средняя жирность молока холмогорских коров лишь 3,7% 1.

Источники

Ru.wikipedia.org

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта