Ливерная колбаса Украинская с печенью (Черкизово): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Ливерная колбаса Украинская с печенью (Черкизово)''' – готовый колюасный продукт бренд...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ливерная колбаса Украинская с печенью (Черкизово)''' – готовый | '''Ливерная колбаса Украинская с печенью (Черкизово)''' – готовый колбасный продукт бренда «Черкизово». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 12:42, 2 декабря 2020
Ливерная колбаса Украинская с печенью (Черкизово) – готовый колбасный продукт бренда «Черкизово».
Общие сведения
Мясной продукт категории Б; охлажденный; в непроницаемой многослойной оболочке. Соответствует рецептуре ТУ 9213-041-11510767.
Вес изделия 400 г;
Срок хранения 30 суток при температуре 2-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта 375 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 35 г;
- белки 10 г;
- углеводы 5 г 1.
Ингредиенты
Состав:
- печень свиная;
- свинина;
- белковый стабилизатор;
- субпродукты куриные вареные;
- говядина;
- вода;
- мука;
- крупа манная;
- лук;
- соль;
- сахар;
- белый перец;
- черный перец;
- чеснок;
- мускатный орех;
- соевый белок;
- мальтодекстрин;
- регулятор кислотности (глюконо-дельта лактон);
- загустители (гуаровая и ксантановая камеди);
- эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот);
- антиокислители (аскорбиновая кислота; изоаскорбат натрия) 1.