Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Область применения ===» на «== Область применения ==») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 863-ст. | Утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 863-ст. | ||
== Область применения == | |||
Стандарт распространяется на замороженные блоки из жилованной говядины, свинины, баранины, оленины, конины, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной [http://docs.cntd.ru/document/1200090049 переработки<sup>1</sup>]. | Стандарт распространяется на замороженные блоки из жилованной говядины, свинины, баранины, оленины, конины, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной [http://docs.cntd.ru/document/1200090049 переработки<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 19:52, 25 июня 2022
ГОСТ Р 54704-2011 Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия – это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает требования к безопасности и качеству замороженных блоков из жилованного мяса, их маркировке, правилам приемки, методам анализа, транспортированию и хранению.
Утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 863-ст.
Область применения
Стандарт распространяется на замороженные блоки из жилованной говядины, свинины, баранины, оленины, конины, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки1.