Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
ТУ 9213-028-54780900-2011[https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/ <sup>1</sup>]. | ТУ 9213-028-54780900-2011[https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/ <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[свинина]] (спинно-поясничная часть); | *[[свинина]] (спинно-поясничная часть); | ||
*нитритно-посолочная смесь ([[соль]] поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия); | *нитритно-посолочная смесь ([[соль]] поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
Версия от 21:39, 1 июля 2022
 | |
| Балык свиной (Йола) | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 17 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 210 кКал |
Балык свиной (Йола) – это сырокопченое мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Балык свиной под брендом «Йола» выпускается в двух вариантах фасовки.
Цельный кусок
В вакуумной упаковке.
Вес продукта: 400 г.
Срок годности: 30 суток. После нарушения целостности упаковки продукт годен в течение 7 суток в пределах общего срока годности2.
Сервировочная нарезка
Упаковано в модифицированной атмосфере.
Вес продукта: 100 г.
Срок годности: 30 суток. После вскрытия упаковки продукт годен в течение 12 часов в пределах общего срока годности.
Условия хранения продукта: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%3.
ТУ 9213-028-54780900-20111.
Ингредиенты
- свинина (спинно-поясничная часть);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- пряности;
- антиокислитель (аскорбинат натрия)1.