Колбаса Браун сырокопченая (Царицыно): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса Браун сырокопченая (Царицыно)''' – это сырокопченый мясной продукт Царицынског...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Браун сырокопченая (Царицыно)''' – это сырокопченый мясной продукт Царицынского мясокомбината[http://www.tsaritsyno.ru/products/SYIROKOPCHENYIE+KOLBASYI/8300/ <sup>1</sup>]. | '''Колбаса Браун сырокопченая (Царицыно)''' – это сырокопченый мясной продукт Царицынского мясокомбината[http://www.tsaritsyno.ru/products/SYIROKOPCHENYIE+KOLBASYI/8300/ <sup>1</sup>]. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Крупнозернистая сырокопченая колбаса «Браун» торговой марки «Царицыно» изготовлена из отборного сырья – куриного филе и шпика – и отличается упругой текстурой. Мясной вкус дополнен мягкостью | Крупнозернистая сырокопченая колбаса «Браун» торговой марки «Царицыно» изготовлена из отборного сырья – куриного филе и шпика – и отличается упругой текстурой. Мясной вкус дополнен мягкостью шпика и ароматом копчения на натуральных опилках[https://lenta.com/product/kolbasa-caricyno-braun-sk-vu-ves-rossiya-1kg-441743/ <sup>2</sup>]. | ||
Колбаса «Браун» выпускается в искусственной оболочке в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки: 300 г и 560 г. | Колбаса «Браун» выпускается в искусственной оболочке в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки: 300 г и 560 г. | ||
Версия от 18:21, 2 декабря 2020
Колбаса Браун сырокопченая (Царицыно) – это сырокопченый мясной продукт Царицынского мясокомбината1.
Общие сведения
Крупнозернистая сырокопченая колбаса «Браун» торговой марки «Царицыно» изготовлена из отборного сырья – куриного филе и шпика – и отличается упругой текстурой. Мясной вкус дополнен мягкостью шпика и ароматом копчения на натуральных опилках2.
Колбаса «Браун» выпускается в искусственной оболочке в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки: 300 г и 560 г.
Срок годности: 90 суток при температуре от +2ºС до +6ºС1. После вскрытия упаковки продукт годен в течение 10 суток в пределах срока годности.
ТУ 10.13.14-070-51444550-17.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 40 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 430 ккал3.
Ингредиенты
- филе грудок куриных;
- шпик;
- свинина;
- филе окорочков с кожей;
- вода;
- соевый белок;
- соль нитритная;
- комплексная пищевая добавка, в т.ч. специи и экстракты специй, пряности;
- красители;
- стартовая культура1.