Куриные голени: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»)
Строка 2: Строка 2:
'''Куриные голени''' – это нижняя часть ноги птицы, отделенная от бедра. В составе куриной ножки больше жира, что обусловлено постоянным движением и энергетическими затратами<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/kurinye-nozhki.html 1]</sup>.
'''Куриные голени''' – это нижняя часть ноги птицы, отделенная от бедра. В составе куриной ножки больше жира, что обусловлено постоянным движением и энергетическими затратами<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/kurinye-nozhki.html 1]</sup>.


===Общие сведения===
== Общие сведения ==
Как и любое другое мясо, курицы ножки полезны. Высокое содержание белка тонизирует организм, а ножки могут быть добавлены в рацион людей, страдающих от истощения и мышечной недостаточности. Некоторые врачи рекомендуют куриные ножки и бедрышки женщинам, страдающим от анемии и слабости после беременности<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/kurinye-nozhki.html 1]</sup>.
Как и любое другое мясо, курицы ножки полезны. Высокое содержание белка тонизирует организм, а ножки могут быть добавлены в рацион людей, страдающих от истощения и мышечной недостаточности. Некоторые врачи рекомендуют куриные ножки и бедрышки женщинам, страдающим от анемии и слабости после беременности<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/kurinye-nozhki.html 1]</sup>.



Версия от 18:33, 4 июля 2022

Куриные голени [1]

Куриные голени – это нижняя часть ноги птицы, отделенная от бедра. В составе куриной ножки больше жира, что обусловлено постоянным движением и энергетическими затратами1.

Общие сведения

Как и любое другое мясо, курицы ножки полезны. Высокое содержание белка тонизирует организм, а ножки могут быть добавлены в рацион людей, страдающих от истощения и мышечной недостаточности. Некоторые врачи рекомендуют куриные ножки и бедрышки женщинам, страдающим от анемии и слабости после беременности1.

Применение куриных голеней в производстве мясных и колбасных изделий

Традиционное приготовление куриных ножек – это приготовление на сковороде в большом количестве растительного масла. Также ножки запекают с медом или горчицей в духовке, из них делают картофельные мешочки, запекают ножки в картофельно-мучном тесте1.

Источники

  1. https://dom-eda.com/ingridient/item/kurinye-nozhki.html
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта