Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Дозировка: 7 г/1 кг фарша. | Дозировка: 7 г/1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав пищевой добавки Стабилизатор Луксара BR входит: | В состав пищевой добавки Стабилизатор Луксара BR входит: | ||
Версия от 20:35, 12 июля 2022
Стабилизатор Луксара BR (Trumf) – это комплексная пищевая добавка для улучшения консистенции готовой мясной продукции.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Пищевая добавка применяется при изготовлении паштетной продукции для улучшения водосвязывающей способности фарша.
Дозировка: 7 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Стабилизатор Луксара BR входит:
- соль Е508;
- загуститель Е407а;
- Е410.1