Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Вес упаковки – 25 г. Норма расхода – 1,2% [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>]. | Вес упаковки – 25 г. Норма расхода – 1,2% [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: лактоальбумин [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>]. | Состав: лактоальбумин [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 23:44, 12 июля 2022
Анисомин ВЕ – белок животного происхождения от производителя «Nesse-Украина» 1.
Общие сведения
Молочный белок лактоальбумин обладает высокой гидрофильностью и вкусообразованием. Применяется для улучшения влагосвязывающей способности мясного белка. Придает приятную молочный вкус, улучшает вязкость рассолов, соусов. Является альтернативой соевого белка.
Вес упаковки – 25 г. Норма расхода – 1,2% 1.
Ингредиенты
Состав: лактоальбумин 1.