Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* регуляторы кислотности (лимонная кислота Е330, диацетат натрия Е262ii)<sup>[https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-40-04/1145-aromat-bekona-spasskiy-art-1462.html 2]</sup>. | * регуляторы кислотности (лимонная кислота Е330, диацетат натрия Е262ii)<sup>[https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-40-04/1145-aromat-bekona-spasskiy-art-1462.html 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://speciya.kz/p68116888-vkusoaromaticheskaya-smes-aromat.html | # https://speciya.kz/p68116888-vkusoaromaticheskaya-smes-aromat.html | ||
Текущая версия от 00:04, 13 июля 2022
Аромат Бекона (SPASSKIY) – вкусоароматическая смесь.
Общие сведения
Преимущества смеси:
- прекрасно распределяется в продукте;
- обладает насыщенным и стойким вкусом и ароматом;
- при длительном хранении не меняет свои качественные характеристики;
- максимальная идентичность и близость к природному аромату и вкусу;
- придание вкуса «безвкусным» продуктам;
- экономный расход1.
Дозировка: 2-5 г на килограмм массы2.
Ингредиенты
- глюкоза;
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631, гуанилат натрия Е627);
- соль;
- сыворотка молочная сухая;
- натуральные вкусоароматические вещества;
- регуляторы кислотности (лимонная кислота Е330, диацетат натрия Е262ii)2.