Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
* комплексная специя (антиокислитель Е301, экстракты пряностей: [[паприка]] молотая, [[чеснок]], [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]], [[кориандр]]); | * комплексная специя (антиокислитель Е301, экстракты пряностей: [[паприка]] молотая, [[чеснок]], [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]], [[кориандр]]); | ||
* нитритно-посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])<sup>[https://irmag.ru/cat/i282859/ 1]</sup>. | * нитритно-посолочная смесь ([[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])<sup>[https://irmag.ru/cat/i282859/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://irmag.ru/cat/i282859/ Irmag.ru.] | [https://irmag.ru/cat/i282859/ Irmag.ru.] | ||
[[Категория:АМПК]] | [[Категория:АМПК]] | ||
Версия от 00:05, 13 июля 2022
 | |
| Балык Боярский | |
|---|---|
| Производитель | АМПК |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15 г |
| Белки | 23 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Срок хранения | 15 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С |
Балык Боярский (АМПК) – мясное изделие сырокопченое.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-010-42463180-14.
Ингредиенты
Состав:
- спинная и поясничная части длиннейшей мышцы спины со шпиком толщиной не более 0,5 см;
- комплексная специя (антиокислитель Е301, экстракты пряностей: паприка молотая, чеснок, можжевельник, кориандр);
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия)1.