Вайсвюрст оригинал комбинированная (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 7 г на 1 кг сырья [http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-rublenih-polufabrikatov-pelmeney <sup>1</sup>]. | Дозировка: 7 г на 1 кг сырья [http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-rublenih-polufabrikatov-pelmeney <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
Версия от 01:05, 13 июля 2022
Вайсвюрст оригинал комбинированная – комбинированная смесь с фосфатами и стабилизаторами цвета от производителя «Omega».
Общие сведения
Рекомендуется использовать для производства «белых колбасок» по оригинальной европейской технологии.
Дозировка: 7 г на 1 кг сырья 1.
Ингредиенты
Состав:
- мускатный орех;
- сельдерей;
- лук;
- перец;
- петрушка 1.