Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Вкусовое направление: пряный, чесночный, перечный. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=684 1]</sup> | Вкусовое направление: пряный, чесночный, перечный. <sup>[http://moguntia.by/?page_id=684 1]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
* пряности; | * пряности; | ||
Версия от 01:09, 13 июля 2022
Венеция (Moguntia) – вкусо-ароматическая пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов.
Общие сведения
Смесь специй «Венеция» применяется для производства сырокопченых и варено-копченых колбасных изделий.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8-13 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: пряный, чесночный, перечный. 1
Ингредиенты
- пряности;
- усилитель вкуса и аромата Е621 (26%);
- декстроза;
- соль;
- растительный гидролизат;
- антиокислитель Е300 (4%);
- экстракт пряности (перец черный);
- ароматизатор (мясной). 2