Грудинка Янтарная сырокопчёная (Велес): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Грудинка «Янтарная» сырокопчёная (Велес)''' – мясной | '''Грудинка «Янтарная» сырокопчёная (Велес)''' – мясной сырокопченый продукт, приготовленный из мякоти, расположенной поверх ребер свиной туши, в смеси со шпиком. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 09:56, 4 декабря 2020
Грудинка «Янтарная» сырокопчёная (Велес) – мясной сырокопченый продукт, приготовленный из мякоти, расположенной поверх ребер свиной туши, в смеси со шпиком.
Общие сведения
Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9213-766-00419779-07. Выпускается в вакуумных упаковках, объемом по 500 г и в нарезке по 150 г. Калорийность составляет 699 ккал.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 6 г;
- жир – 75 г.
Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- соль нитритная;
- специи.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13060