Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сырокопчёная колбаса Великорусская ([[Малаховский мясокомбинат]]) | |Наименование = Сырокопчёная колбаса Великорусская ([[Малаховский мясокомбинат]]) | ||
|Image = Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат).jpg | |Image = Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Малаховский мясокомбинат | |Производитель = Малаховский мясокомбинат | ||
|Оболочка = [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковая]] | |Оболочка = [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковая]] | ||
Версия от 07:49, 20 июля 2022
 | |
| Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 49 г |
| Белки | 21 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 530 кКал |
| Тип оболочки | белковая |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +12°С – 90 суток (целый батон без упаковки), порционный кусок в вакуумной упаковке – 60 суток, после вскрытия упаковки хранить не более 8 суток |
Сырокопчёная колбаса Великорусская (Малаховский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-001-53896410-16.
Изделие имеет форму прямого батона бордового цвета диаметром до 50 мм, длиной до 350 мм.1
Ингредиенты
В состав сырокопчёной колбасы Великорусской входит:
- мясо птицы;
- шпик;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (декстроза, пряности, соль поваренная, антиокислитель изоаскорбат натрия, экстракты пряностей);
- краситель натуральный кармин;
- молочнокислые культуры.2