Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Шейка сырокопченая | |Наименование = Шейка сырокопченая | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Терцет | |Производитель = Терцет | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 14:30, 20 июля 2022
 | |
| Шейка сырокопченая | |
|---|---|
| Производитель | Терцет |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 27 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 295 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
Шейка сырокопченая (Терцет) – мясное изделие сырокопченое.
Общие сведения
Соответствует СТО 91914467-002-2011.
Сроки хранения:
- 45 суток в вакуумной упаковке целым куском при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 30 суток в вакуумной упаковке в порционной нарезке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 20 суток в вакуумной упаковке в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 48 часов после разрезания или нарушения целостности упаковки при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- соль поваренная пищевая;
- пряности;
- сахара;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.