Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сы...») |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сыровяленый мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки. | '''Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сыровяленый мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Колбасу сырокопченую Невскую высший сорт готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта. | Колбасу сырокопченую Невскую высший сорт готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта. | ||
| Строка 9: | Строка 8: | ||
Объем: 700 г.[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11173 <sup>''1''</sup>] | Объем: 700 г.[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11173 <sup>''1''</sup>] | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* говядина высший сорт; | * говядина высший сорт; | ||
* свинина не жирная; | * свинина не жирная; | ||
| Строка 23: | Строка 21: | ||
* коньяк.[https://www.povarenok.ru/recipes/show/158736/ <sup>''2''</sup>] | * коньяк.[https://www.povarenok.ru/recipes/show/158736/ <sup>''2''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11173 | https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11173 | ||
https://www.povarenok.ru/recipes/show/158736/ | https://www.povarenok.ru/recipes/show/158736/ | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | |||
Версия от 01:07, 10 декабря 2020
Колбаса сырокопченая Невская высший сорт (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сыровяленый мясной продукт тёмно-коричневого оттенка с крупными вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Колбасу сырокопченую Невскую высший сорт готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 4 месяца при температуре от +12°С до +15°С. 6 месяцев при температуре от -2°С до -4°С. 9 месяцев при температуре от -7°С до -9°С
Объем: 700 г.1
Ингредиенты
- говядина высший сорт;
- свинина не жирная;
- шпиг;
- сахар;
- соль нитритная (0,5-0,6%);
- соль;
- перец черный (молотый);
- перец душистый (молотый);
- орех мускатный (молотый);
- корица (молотая);
- коньяк.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11173